Introduction
Préparez-vous à des fêtes sucrées avec ces douces menthes de Noël !
Ces petites friandises fondantes sont parfaites pour créer des souvenirs festifs chaleureux. Faites-les pour vos célébrations de fin d’année et pour remplir vos paniers cadeaux. C’est le moment de se mettre dans l’ambiance !
Ingrédients détaillés
- ½ tasse de beurre, ramolli
- 3 tasses de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse
- ¼ cuillère à café d’extrait de menthe poivrée (ajuster selon le goût)
- Colorant alimentaire gel rouge
Temps de préparation
- Préparation : 15 minutes
- Temps de repos : 1 à 2 heures
- Temps total : 24 heures (pour le séchage)
- Quantité : Environ 20 morceaux
Préparation
1. Préparez le beurre :
Battez le beurre ramolli dans un saladier jusqu’à ce qu’il soit léger et crémeux.
2. Mélangez le tout :
Ajoutez progressivement la crème, le sucre glace, et l’extrait de menthe. Continuez à mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et ferme.
3. Divisez et colorez :
Séparez la pâte en deux portions. Laissez ¾ de la pâte blanche et ajoutez du colorant alimentaire rouge à l’autre ¼ pour une belle touche festive.
4. Roulez et torsadez :
Roulez les deux couleurs en cordons fins, torsadez-les ensemble, puis détachez de petites sections pour former des mints.
5. Faites sécher :
Laissez vos mints sécher à l’air libre pendant 1 à 2 heures, puis coupez-les en petites bouchées. Laissez-les sécher complètement pendant 24 heures avant de les déguster.
Note nutritionnelle
Environ 60 calories par délicieux morceau.
Savourez chaque bouchée sucrée et beurrée pour plonger dans l’esprit des fêtes ! 🎉
Detailed Directions and Instructions
Fluff Up the Butter
Whip the softened butter in a bowl until it’s léger et crémeux.
Mix It Up
Ajoutez progressivement la crème épaisse, le sucre en poudre et l’extrait de menthe. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et ferme.
Divide & Conquer
Divisez la pâte en deux portions. Laissez-en ¾ nature et colorez le reste avec du colorant alimentaire rouge pour un look classique des fêtes.
Roll & Twist
Roulez les deux couleurs en fines cordes, torsadez-les ensemble et pincez de petites sections pour former de jolis bonbons.
Set & Dry
Laissez vos bonbons sécher à l’air libre pendant 1 à 2 heures, puis découpez-les en bouchées. Laissez-les sécher complètement pendant 24 heures avant de déguster.
Notes
Nutritional Note
Environ 60 calories par bonbon délicieux.
Techniques de Cuisine
Monter le Beurre
Commencez par fouetter le beurre ramolli dans un bol jusqu’à ce qu’il devienne léger et moelleux. Cette étape permet d’incorporer de l’air, rendant vos bonbons plus légers et agréables en bouche.
Mélanger les Ingrédients
Ajoutez progressivement la crème épaisse, le sucre en poudre et l’extrait de menthe au beurre fouetté. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et ferme. Cela garantit que toutes les saveurs sont bien incorporées.
Diviser et Colorer
Divisez la pâte en deux portions. Gardez ¾ de la pâte blanche et colorez le ¼ restant avec du colorant alimentaire rouge. Cela ajoute une touche festive à vos bonbons de Noël.
Rouler et Tresser
Roulez les deux couleurs en de fines cordes, puis tressez-les ensemble. Coupez ensuite de petites sections pour façonner vos bonbons en jolis petits mints.
Laisser Sécher
Laissez vos mints sécher à l’air libre pendant 1 à 2 heures, puis tranchez-les en bouchées. Laissez-les sécher complètement pendant 24 heures avant de les déguster. Cela permet de leur donner la bonne consistance.
FAQ
Quelle durabilité ont ces bonbons?
Ces bonbons se conservent bien à température ambiante dans un récipient hermétique pendant plusieurs semaines.
Puis-je ajuster la saveur de menthe?
Oui, vous pouvez ajuster la quantité d’extrait de menthe selon vos préférences personnelles pour un goût plus ou moins intense.
Puis-je utiliser un autre colorant alimentaire?
Oui, vous êtes libre d’expérimenter avec d’autres couleurs selon vos thèmes de fête ou vos préférences.
Ces bonbons sont-ils adaptés aux enfants?
Oui, ces bonbons sont parfaits pour les famille et peuvent être réalisés avec l’aide des enfants pour les rendre encore plus festifs!
Conclusion
Ces délicieuses menthes de Noël ajoutent une touche sucrée et festive à vos célébrations. Elles sont faciles à réaliser et apportent de la joie à toute la famille.
Suggestions de Recettes et Combinaisons
Bonbons de Noël au Chocolat
Optez pour une variante chocolatée en ajoutant du cacao en poudre à votre mélange.
Truffes à la Menthe
Faites des truffes crémeuses à la menthe en roulant la pâte en boules et en les enrobant de chocolat.
Cadeaux de Noël Gourmands
Utilisez ces bonbons dans des paniers-cadeaux en les associant avec des confitures faits maison et des biscuits de Noël.
